Noma au Japon

Released
2017
1h 28min
14 votes
Documentaire

Synopsis

Janvier 2015. Le NOMA vient de recevoir pour la 4ème fois le titre de meilleur restaurant du monde. Le chef, René Redzepi, décide de fermer son restaurant de Copenhague pour ouvrir une résidence de deux mois à Tokyo, au Japon. Le but : proposer un menu exceptionnel de quatorze plats spécialement conçus pour l’occasion. René Redzepi et sa brigade ont six semaines pour créer de toutes pièces un menu unique et novateur en harmonie avec la culture japonaise, avec des produits et des saveurs qu’ils ne connaissent pas. Une course contre la montre s’engage.

Détails techniques

Titre original

Ants on a Shrimp

Langue originale

EN

Langues parlées

English

Production

Pays de production

Netherlands

Distribution & Équipe

Photo de René Redzepi, qui joue Self dans Noma au Japon

René Redzepi

Self

Photo de Thomas Frebel, qui joue Self dans Noma au Japon

Thomas Frebel

Self

Photo de Dan Giusti, qui joue Self dans Noma au Japon

Dan Giusti

Self

Photo de Kim Mikkola, qui joue Self dans Noma au Japon

Kim Mikkola

Self

Photo de Rosio Sanchez, qui joue Self dans Noma au Japon

Rosio Sanchez

Self

Photo de Lars Williams, qui joue Self dans Noma au Japon

Lars Williams

Self

Vidéos (2)

Miniature de la vidéo NOMA AU JAPON - Bande Annonce VOST du film Noma au Japon
Trailer

NOMA AU JAPON - Bande Annonce VOST

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Miniature de la vidéo Hot Docs 2016 Trailers: ANTS ON A SHRIMP du film Noma au Japon
Trailer

Hot Docs 2016 Trailers: ANTS ON A SHRIMP

YouTube2016

Galerie d'images

Image d'arrière-plan 1 du film Noma au Japon
Image d'arrière-plan 2 du film Noma au Japon
Image d'arrière-plan 3 du film Noma au Japon
Image d'arrière-plan 4 du film Noma au Japon
Image d'arrière-plan 5 du film Noma au Japon
Image d'arrière-plan 6 du film Noma au Japon
Image d'arrière-plan 7 du film Noma au Japon

Mots-clés

restauranttokyo, japan